Sistema de Monitoreo de Temperatura y Humedad para Cuartos Fríos

El Desafío

Los cuartos fríos utilizados en la industria alimentaria, farmacéutica y de logística requieren un control estricto y constante de la temperatura y humedad. Las variaciones fuera de los rangos establecidos pueden comprometer la integridad de los productos almacenados y resultar en pérdidas significativas. El desafío consistía en desarrollar un sistema fiable que permitiera monitorear múltiples puntos dentro de cada cuarto frío, resistente a las condiciones de alta humedad y bajas temperaturas.

Nuestra Solución

Desarrollamos un sistema de monitoreo que utiliza sensores IP68 (totalmente herméticos) conectados mediante protocolo RS485 para obtener lecturas precisas de temperatura y humedad desde múltiples puntos dentro de cada cuarto frío. El sistema incluye:

• Red de sensores IP68 distribuidos estratégicamente para obtener datos representativos del ambiente
• Comunicación RS485 para garantizar la integridad de los datos incluso en largas distancias
• Unidad central de procesamiento que recopila y analiza los datos en tiempo real
• Sistema de alertas configurables vía SMS, correo electrónico y aplicación móvil
• Interfaz web para visualización de datos históricos y generación de reportes
• Respaldo en la nube con acceso seguro desde cualquier lugar

Características Técnicas

• Sensores: Certificados IP68, resistentes a ambientes húmedos y temperaturas extremas (rango -40°C a +85°C)
• Precisión: ±0.3°C para temperatura y ±2% para humedad relativa
• Comunicación: RS485 con protocolo Modbus RTU para comunicación robusta en entornos industriales
• Alimentación: Sistema de alimentación redundante con respaldo de batería para garantizar operación continua
• Almacenamiento de datos: Local y en la nube, con hasta 10 años de datos históricos accesibles
• Muestreo: Configurable desde lecturas cada 10 segundos hasta intervalos de 1 hora

Sistema de Alertas

El sistema cuenta con un avanzado módulo de alertas que permite:

• Definir rangos de operación seguros para cada cuarto frío
• Establecer diferentes niveles de alerta (advertencia, crítica, emergencia)
• Configurar destinatarios específicos para cada tipo de alerta
• Enviar notificaciones en tiempo real a través de múltiples canales
• Escalar automáticamente las alertas si no son atendidas en un tiempo determinado

Resultados

La implementación de este sistema ha permitido a nuestros clientes:

• Reducir en un 95% las pérdidas de producto por fallos en los sistemas de refrigeración
• Cumplir con normativas estrictas de almacenamiento en industrias reguladas
• Optimizar el consumo energético de los sistemas de refrigeración
• Identificar patrones y tendencias para mantenimiento preventivo
• Centralizar el monitoreo de múltiples instalaciones en diferentes ubicaciones